Стеклянные крышки
1. Низкие – боросиликатное стекло, на основе которого изготавливаются эти крышки, не лопается при термошоке (резком перепаде температур) . Позволяют наблюдать за приготовлением пищи и предохраняют от бразг.
2. Высокие – подходят для тушения целой курицы и рыбы.
3. С пароотводом – возможность не снимать крышку при приготовлении блюда, нет опасности обжечь руку при нагревании.
Металлические крышки
1. Не бьются при падении.
2. Легче стеклянных.
3. Не виден процесс приготовления.
Пластмассовую фурнитуру на стеклянную крышку необходимо прикручивать аккуратно, не затягивая и не перекручивая винт, так как крышка может треснуть.
Стеклянные и металлические
